Budín de banana sin tacc.

Ingredientes:

1 huevo 🥚

2 bananas 🍌

1/3 taza de azúcar (puedan usar menos o usar edulcorante si lo prefieren)

3 cucharadas de manteca derretida

1 cucharada de polvo de hornear

1 taza de premezcla sin tacc

1 chorrito de esencia de vainilla

Chocolate cobertura (opcional) 🍫

Medir todo con la misma taza 😉

Procedimiento:

En un bowl pisar las bananas, cuando ya tienen un puré incorporar el huevo y batir un poco. Luego, agregar el azúcar, la manteca y la esencia de vainilla y batir otro poco. Por último, incorporar los secos y batir hasta unir todo. No se necesita batir mucho así que es bien facil. Enmantecar un molde y enharinar con premezcla, verter la mezcla en el molde y cocinar a horno medio bajo entre 35-40 min aproximadamente dependiendo del horno. Pasado este tiempo introducir un palito y si sale seco ya esta cocido!! Finalmente, le pueden poner una cobertura de chocolate como hice yo 🤤 sino, igual queda riquísimo!!

IMPORTANTE: no abrir el horno antes de los 25 min mas o menos, porque utilizamos polvo de hornear 👌🏼